锌铜等微量元素缺乏。指出白癜风属于皮肤黑色素缺失性疾病的典型表现，如果长期进食不合理、或人体微循环不畅、人体含锌量高、铜微量元素的长期缺乏，又会给皮肤黑色素正常产生带来很大障碍，导致皮肤黑色素缺乏，使白癜风发病机会大大增加。

熟地这种名贵药材，也易为人消化吸收；小米粥中不仅含多种维生素，而且富含蛋白质，氨基酸和多种微量元素，营养价值尤为。许多白癜风病人的身体缺乏微量金属元素如铜和锌，多喝小米粥可促进黑色素的合成。