锌和其他元素直接参与黑色素合成，但对黑色素细胞也有保护作用。若人体内微量元素不足，导致黑色素细胞合成受阻而出现白色斑点。

      维生素的食材做馅料，如：黑木耳、莲藕、苦瓜、豆腐、鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉及各种鱼肉等。少采用富含维生素C的食材做馅，如：韭菜、西红柿、酸菜、辣椒等。